I colori della primavera adornano questa nuova ricettazione di Carmasciando, grazie all’accostamento con i fiori eduli. Un formaggio dal sapore lattico intenso, per pause di gusto dal piacere prolungato.
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Ingredienti: latte vaccino 100%, sale, caglio.
- Trattato in crosta con fiori eduli
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Peso per forma: 2,2/2,5 kg circa
- Pasta semidura
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Zona di produzione: Carmasciano – Guardia dei Lombardi (Av) – Italia
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Tempo di stagionatura: 25 gg
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Shelf life: 45 gg